チーズパン大好きの娘にチーズたっぷりのニョッキを作った話

チーズパン大好きな3歳の娘、ニョッキを食べるかと思って作ったけれど食べてくれなかったのでその記録です。

娘はいつも朝食で、直火式ホットサンドメーカーで焼いたチーズサンドを食べるくらいチーズが好き。だったら、とジャガイモとチーズで作るニョッキを創ろうと思たったのが発端。

レシピはウェブで「手作り　じゃがいものニョッキ」を探してきて、ジャガイモをつぶすところから自作を。最後はこれまた自作のホワイトソースをかけて完成。

作っている最中、娘は興味持って見ていたものの、夕食で出したら食べてくれず。がっかり。

レシピの1.2倍のパルミジャーノチーズを入れたし、鼻先に持っていったときニオイがしたので、それがダメだったのかも。

次回はチーズ減らして試してみる予定。挑戦は続く。

朝食のチーズパンで利用しているホットサンドメーカーはこれ。ガスコンロで毎日重宝しています。フッ素加工でチーズもくっつかないし、きれいにパンも焼けてます。重さも適度にあっていい感じ